今日は、台風が近づいているとのことで、８１歳の龍子さんが野菜をたくさん収穫してくれました
なす、きゅうり、とまと、いんげん、ピーマン
すごい量の野菜たちが、我が家の裏の玄関に綺麗にならんでいます
ありがとうございます
どの野菜も無駄にできません
おいしくいただきます
今日は、まず、お友達に少しおすそ分け
家族に大量においしく食べてもらうように、料理しようとおもいます
冷蔵庫の中にあるもので！
赤玉ねぎが半分残ってたのでこれを使って、なす料理作ります
今年はお日様が強いので、皮がかたいです
少し皮をむいて半分に切って、サラダ油で焼いて
たまねぎのたれに漬け込みます
調味料は、めんつゆに、EMゴールド、EMていだの塩にちょっとの酢
おいしく出来ました
今日の私のおすすめ本
つづいてこそ道 石川 洋 著
私の好きなところを抜粋
つづけることほど、人間を本物にするものはない
つづけることほど、志の高さ証明するものはない
何をしているかではない
なにをつづけているかが大切なのだ
疲れた足は、歩きながら治す
つづけるには、若々しい勇気と希望をもちつづけることだ
成功するとは、成功するまでつづけることだ
そうだなぁ 成功するまでがんばろう！
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